Ristorante La Caplania - San Colombano al Lambro

Domenica dopo aver visitato il Festival della Fotografia Etica di Lodi abbiamo deciso di puntare verso San Colombano al Lambro e per la precisione verso il ristorante La Caplania.

Abbiamo avuto modo di conoscere la cuoca/titolare durante la Fiera degli Sposi a Pavia e così abbiamo deciso di passare a salutarla e di approfittarne per assaggiare la sua cucina.

Siamo arrivati dopo aver fatto un breve aperitivo in centro a Lodi così ci siamo ritrovati un po' a corto di fame ma il benvenuto a base di spumante rosè e raspadura tipicamente lodigiana ci ha fatto tornare la gola.

Ristorante Zen - Alessandria

Di ritorno da una gitarella domenicale sul Lago Maggiore abbiamo deciso di far sosta in Alessandria per la cena e data l'improvvisa voglia di giapponese abbiamo pensato di cambiare e sperimentarne uno nuovo. (Avevamo già recensito l'Imo di Alessandria, che attualmente è diventato un "All you can eat")

Il ristorante giapponese Zen all'esterno si presenta con un mix un po' barocco di oggetti orientali, diciamo che non introduce quella pulizia formale che il nome Zen dovrebbe evocare e a cui la cultura e l'architettura giapponese ci ha abituati.Un ristorante giapponese dovrebbe essere un luogo dove ci si concentra sull'esperienza del cibo senza grandi distrazioni, solo qualche piccolo abbellimento, mentre qui le distrazioni sono tante, troppe e si capisce da 1km di distanza che lo spirito è più cinese.

Penne al Radicchio e Bresaola

Gentili lettori di Piatti chiari, l'ennesimo nostro esperimento culinario ha fatto centro. Siamo stati incuriositi da una ricetta letta sul web, certo ha catturato la nostra attenzione ma non pensavamo che il risultato fosse così piacevole.