Sa Carboneria - Santa Eulalia del Rio (Ibiza) Spagna

Per questa recensione si vola in terra spagnola e per la precisione nella cittadina di Santa Eulalia del Rio, Santa Eulària des Riu per i catalani, un tranquillo centro turistico marittimo dell'isola di Ibiza.

Centro che offre un intrattenimento più tranquillo e più votato alla ristorazione in contrapposizione con i locali chiassosi del porto di Ibiza e con i fastfood di Sant Antoni de Portmany.

Consultando l'immancabile app di TripAdvisor e desiderosi di assaggiare un po' di sana cucina spagnola abbiamo scoperto questo piccolo ristorante un po' nascosto fra le vie del centro cittadino.

Valencia - Seconda Parte

Continua il resoconto della vacanza ispanica iniziato qui.

Il terzo giorno non abbiamo saputo resistere alla tentazione e ci siamo indirizzati verso la cucina giapponese. Fra la guida e internet abbiamo individuato un ristorante nipponico, il Tastem, situato fuori dalla zona turistica ma nel cuore della zona finanziaria di Valencia, a poco più di un chilometro dal nostro albergo.

Valencia - Prima Parte

Rientrati da poco dalle ferie, ci rimettiamo subito all'opera per scrivere il resoconto gastronomico della nostra trasferta spagnola.

Il primo locale di cui vogliamo raccontarvi si chiama Sagardì, ed è un locale che non ha un'anima sola, perchè se al pian terreno si presenta come una vineria dove poter assaggiare ottime tapas, al primo piano è un ristorante raffinato. Noi per rimanere fedeli al nostro proposito di conoscere la cultura enogastronomica locale ci siamo fermati al pian terreno a degustare la vastissima offerta di tapas del Sagardì.