Muffin al Cioccolato

Ora ditemi, qual è il dolce che anche se non ne avete del tutto voglia finisce in bocca senza troppo sforzo?
Vi do un indizio: esiste sia dolce che salato... Niente?
Vi aiuto ancora un po': ha origini inglesi,anche se ne esistono diverse versioni americane.

Per chi è riuscito ad indovinare buon per lui, per tutti gli altri mi tocca svelare l'arcano.
Vediamo la ricetta de:

I MUFFIN AL CIOCCOLATO

Sa Carboneria - Santa Eulalia del Rio (Ibiza) Spagna

Per questa recensione si vola in terra spagnola e per la precisione nella cittadina di Santa Eulalia del Rio, Santa Eulària des Riu per i catalani, un tranquillo centro turistico marittimo dell'isola di Ibiza.

Centro che offre un intrattenimento più tranquillo e più votato alla ristorazione in contrapposizione con i locali chiassosi del porto di Ibiza e con i fastfood di Sant Antoni de Portmany.

Consultando l'immancabile app di TripAdvisor e desiderosi di assaggiare un po' di sana cucina spagnola abbiamo scoperto questo piccolo ristorante un po' nascosto fra le vie del centro cittadino.

Solito Posto - Casalnoceto (AL)

Nella piazza di Casalnoceto si trova una piccola enoteca con cucina,uno di qui locali rustici e semplici che per chi abita nel paese svolgono anche il servizio bar.

Il posto è grazioso, con soffitti a volta di mattoni e pareti nelle varianti pastello di verde e arancio.

Osteria alle Carceri - Pavia

Un sabato sera decido di organizzare una piccola sorpresa ad Ely e di portarla a cena in un locale dove non siamo mai stati insieme, ovviamente senza rivelarle la meta.

Una volta arrivati lungo Corso Cavour ovviamente lei ha intuito dove volessi portarla, anche se io ho cercato invano fino all'ultimo di sviarla.

Così sotto un diluvio impressionante arriviamo in fondo al vicoletto dove si trova l'Osteria alle Carceri. 

Presentazione Consorzio Vini Venezia - Milano

Il nuovo Consorzio Vini Venezia si presenta: venite a scoprire vini “classici” del territorio, DOC Piave e DOC Lison-Pramaggiore, la nuova sorprendente DOC Venezia e le due neo-nate DOCG: Malanotte del Piave e Lison Classico. Vini capaci di esprimere al meglio la ricchezza di una realtà produttiva che ha in Venezia il centro propulsivo, forte di tanti secoli di storia e si che vuole oggi proporre in una chiave diversa, più evoluta e cosmopolita.
L'evento è gratuito e aperto al pubblico: la degustazione è aperta dalle 19.00 presentando all'ingresso l'invito in allegato.

L'evento si svolgerà a Milano il 4 Giugno presso il Palazzo delle Stelline, in Corso Magenta al numero 61.

Muffin alle Olive

Una domenica pomeriggio gironzolando fra i casalinghi Ely ed io abbiamo visto degli stampini in silicone per Muffin, gli abbiamo comprati, e così ci è venuta la malsana idea di tornare a casa e provare a cucinarli.

Come nostro primo esperimento direi che non ci possiamo lamentare affatto. I muffin sono risultati morbidi e saporiti, perfetti come antipasto sfizioso.

Cantine Aperte - 27 Maggio 2012

Vi segnaliamo un'iniziativa dedicata al vino e organizzata dal Movimento Turismo del Vino Lombardo.

Domenica 27 Maggio ci sarà Cantine Aperte, un'occasione per visitare e conoscere i luoghi del vino lombardi. La manifestazione che si svolge ormai da 20 anni permette agli appassionati e ai curiosi di entrare in contatto diretto con i produttori.

Qui potrete scaricare l'elenco completo delle cantine che aderiscono all'iniziativa: http://goo.gl/zhhg7

In particolare vi segnaliamo due cantine.

La prima è l'azienda Finigeto, una cantina giovane situata a Montalto Pavese (PV) fondata nel 2005 dall'allora 19enne Aldo Dallavalle.

La seconda è l'Azienda Agricola Eredi Cerutti-Stocco di Zenevredo (PV), che per l'occasione organizza una risottata abbinata ai vini dell'azienda e nel pomeriggio vi accoglierà con la "Merenda del contadino" accompagnata dalle note delle fisarmonica di Stradella.